IMG_8604.JPG 

月餅在市面上有許多知名品牌,

然而,你知道一顆餅的熱量有多少嗎?

對於自己吃下肚的東西又了解多少?

平常我們習慣大魚大肉,每到佳節又會收到很多家的餅,

一般餅其實存放期限不長,等於在短短期間,

身體需要消化這些大量的高油脂食品,

變胖還是其次,最主要身體機能會開始下降,

我也是最近去捐血發現肝指數升高,

才驚覺健康的重要性,

其實開始寫部落格後,時常熬夜,

作息不太正常,難怪好長一陣子都很容易感到疲倦,

再多的財富都喚不回身體的資本啊!

IMG_8597.JPG 

當然不是說那中秋節就不要吃餅了,

家人團聚偶爾吃個點心放縱一下是可以允許的,

只要我們多花點心思挑選適合自己的產品

最近吃到這家的月餅,

我在半夜吃了2顆(1/2顆X4)卻不會覺得脹氣不舒服,

(當天吃比較不會走味,所以那天拿到回到家已經晚上12點了,

還是堅持先檢驗一下XD)

IMG_8629.JPG

中秋節還沒訂月餅的可以參考這間~~

雖然標題寫邀約,但其實不是什麼很正式的邀約啦,

因為我跟這師傅是消費過幾次後認識的

之前寫過這篇【高雄】英明路隱藏版甜點

那篇的產品都是我自己花錢消費的,

寫完後因為有貼在自己粉專,讀者去加師傅好友

被師傅發現,所以他知道我有在寫食記,

我自己是因為想吃的店很多XD ,所以很少會吃重複的店

中間有一段時間沒去消費了,

有一天他突然敲我,說要拿東西給我,請我寫文章,

可能也有點半開玩笑吧~~

是這樣的機緣才有這篇廣宣文,

不過我沒有收稿酬XD 心得自然也是照自己感想而述寫

 

IMG_8590.JPG

上次去師傅家吃到了很好吃的水蜜桃蛋糕~

(新鮮水蜜桃淡淡的甜香)

限量是殘酷的啊,已經下市了

IMG_8597.JPG

綠豆椪

IMG_8626.JPG

綠豆椪

標榜原汁原味,可以品嚐到純粹原始的綠豆仁清香,

但這口味我個人沒特別愛,可能我不是特愛綠豆仁,

師傅的餡除了棗泥都是自己搞剛弄的喔,

以我很怕甜的人來說,有些餅用了現成的餡,

吃起來很甜膩,甚至味道也不太自然,

(只要走一趟食品材料行,例如旺來興,

可以看到大量的現成餡任君挑選)

IMG_8617.JPG

於是不愛清綠豆椪的人有福了,

綠豆仁加入炒過香菇肉臊,整個層次更為立體豐富,

這個有好吃,我滿喜歡的,

IMG_8629.JPG

一般我們認知餅若是使用豬油調和會更香,

因此這家餅也是有使用豬油,他們豬油還是自己炸的,

有圖有真相,師傅臉書上常常會貼一些製程照片XD

IMG_8599.JPG

蛋黃酥也是很多人的愛

我雖然不算常吃,

但一咬下覺得這鴨蛋黃也太好吃了吧

一般鴨蛋黃有些是冷凍的,比較硬梆梆,

而新鮮鴨蛋黃入口鬆軟綿香

 

IMG_8615.JPG

棗泥蛋黃

棗泥是用現成餡,甜度是4種口味中比較甜的,

因為是減油配方,真的比較沒那麼油膩,

但入口滑順,並不因減油而卡卡的過於乾澀

IMG_8604.JPG

芋泥蛋黃

這是我最喜歡的口味,

認識的都知道我是不吃甜芋頭餡的

因為市面上的芋頭餡都會有種噁噁的味道

我個人很怕那味道

除了少數像紅豆餅之類的可以接受

他們家的芋頭...味道偏淡

沒有你想像中的那種很強烈的香氣喔,

也沒有坊間紫衣仙子那麼紫氣逼人XDDD

但這表示才是真材實料呀,

太多添加物吃了對身體也不好,

芋頭還是帶有淡淡香氣,芋餡扎實,

配上好吃的蛋黃,會忍不住一顆接一顆,

 

為了比較,我也去買了某家知名麵包店的芋泥蛋黃酥

一顆65,但是味道不太能接受....

那家店的芋餡很軟塌,比較甜,皮沒有很酥,

重點是成分有鴨蛋黃非但不是肉眼所及完整的一顆,

更吃不出來,可能是絞碎了吧..?

IMG_8737.JPG  

牛角麵包

是幾十年老師傅經驗製作

就是很傳統的味道啦!!

單吃比較扎實

我自己覺得把哈根達斯冰淇淋當夾心應該很好吃

致敬 【高雄】日本金澤世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包 的意思嗎哈哈哈~~

 

PS 月餅沒有另外添加物,

24小時沒吃完必須放冰箱保鮮

價位的話一顆約45~50

-----------

英明116_170307_0064.jpg

 

 

請直接FB接洽詢問本人喔

FB

 

粉專:韋智整復&蛋糕甜點

 

高雄市苓雅區英明路116號(無現貨,有時訂單多

要先預訂好才有貨

勿直接前往喔= =")

電話:無,請FB詢問喔

取貨時間:早上~21:00

 

延伸閱讀:

【淘寶網拍】中秋烤肉推薦不銹鋼燒烤爐-北山狼簡易摺疊好攜帶戶外烤肉架,

 

創作者介紹
創作者 本格現場案發日誌 的頭像
本格現場案發日誌

本格現場案發日誌 X 高雄美食旅遊

本格現場案發日誌 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()