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前幾天路過六合一路發現了好好初涼麵刈包專売店

剛好過幾天就開幕了會有活動

於是筆記下來~~

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似乎是店家親友?

有來幫忙

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內用座位不至於太少,

佈置的感覺跟【高雄】TANKO 炭烤三明治 有點像

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部份商品當天沒供應

涼麵與刈包是招牌

品項算多耶XD,

另有小菜.布丁可以點選

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海鮮雞絲涼麵 120

雞絲.小卷.鮮蝦都很新鮮

蛋皮.小黃瓜.紅蘿蔔增加了食材豐富度與視覺上美感

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醬汁的麻醬感比較濃厚,

可能平常吃比較清淡

如果鹹度再調降一些會更適口

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酌添蒜泥.辣油,與涼麵調和後,

層次更為豐富

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三層肉刈包 70

當天沒有豬舌刈包

不過我對三層肉也很喜歡

他們家控肉真的有厲害!!

滷到油脂都化開來,肉極嫩完全不硬柴

比較特別是加入煎蛋

酸菜跟花生粉也很剛好,不會太搶戲

整體味道是很和諧的

我吃刈包向來很重視刈包的皮

他們的皮不會軟爛,兼具彈性與咬勁

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味噌蛋湯  20

湯料是豆腐與蛋花

有小魚乾下去熬煮,不過鮮味淡了點

比較可惜

如果味噌味道可以重一點會更好

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#招待的小菜

蘿蔔泡菜極甜脆,好吃極了

豬肝也滷得不錯,鹹甜交織,不過老

 

好好初涼麵刈包專賣店

高雄市新興區六合一路85號

一~四 11:00 - 15:00

五~日 11:00 - 19:00

07 236-0369

 

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