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灣裡市場善化陳家牛肉湯

是台南牛肉湯第16家食記, 

每次到台南前都是看我要征服台南牛肉湯表格,

隨機找幾家拜訪,

因此對我來說

有不有名,評價好壞都為次要,

想說總會有征服完的一天

完全還是看自己心情來抉擇啊~~~

 

這個灣裡市場是第一次來,

地點也不是很順路,

但離上個點10幾分不算遠,

也就過來了,當天還飄著幾許細雨,

這個嘛,原本並不知道是在市場內,

對照地址才發現要走進市場,

 走著走著還在想說到底是哪一家就看到了

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店面位於從市場進來最左邊第一條路徑上

當天是平日,不過也有一些熟客在用餐 

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菜單~ 

牛肉/牛腩湯100

點湯送白飯 ,若淋肉臊要加錢

滷味可點綜合才50

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牛肉湯100  

肉爆炸多,且厚度夠

湯頭鮮甜不淡薄

肉質鮮在口中散發油脂香氣而不乾柴

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牛腩湯100 

因為被老闆娘發現是觀光客,

(莫非觀光客臉上都帶有菜比巴的神采XD)

她主動說要挑好一點的部位給我XD

就是有帶筋比較多的

當然若是熟客通常都會自己指定要吃什麼部位,

 

牛肉跟牛腩湯頭並不一樣

牛肉湯鮮甜,牛腩湯較淡帶點鹹味

牛腩也是很好吃,好咬又滑嫩

 

這家店的牛肉湯

不論美味度或是肉量都是吃過可以稱得上前三名的

好爽好過癮~

吃完真是作夢也會笑,科科

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綜合滷味 50

是在看菜單時老闆娘告知,

才知道可以點綜合的,

那便是求之不得,

有道是千里馬終需伯樂,食客亦需要巧遇知音,

整體來說量其實不多!! 

可50元CP值絕對可說很高,

牛肚.牛筋.牛腱都是上品啊~~

滷汁味也極淡雅,才能分毫不掩蓋其風采

這一刻我想說,

姊吃的不是牛肉,

而是風華絕代XD

 

灣裡市場善化陳家牛肉湯

台南市南區灣裡路209號

5:30-13:00

0972-008-805

06 262-9717

公休:二

 

延伸閱讀:

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【台南】民族鍋燒意麵+阿牛牛肉湯

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