上次到夢時代8F買老豆達人飲料時
意外發現品中信茶樓有點心6折活動到6月底
所以這次就找時間來用餐了
印象中在前幾年提到高雄推薦的港式飲茶
品中信都是榜上名單
但近幾年好像比較沒那麼常聽聞了
來之前有聽朋友說不是很推
但我還是抱持自己試過比較準
且師傅也許會換人
與國賓飯店同樣
這裡也是分成小點.中點.大點.頂點.特點
價位自55~155
另外有大菜 與燒臘類供選擇
由菜色上觀之,選擇不算少
不知道從何抉擇者,
可以看圖片喔, 都有彩色大圖供參考
相片還滿逼真的啦(笑)
黃金流沙包 85
鹹鴨蛋黃好香啊,
且沒有添入我不愛的椰奶
這道滿推薦的
蠔油叉燒包 65
吃起來普通
皮有點"忽忽"
內餡不是甜的
是從推車上拿的
另一籠流沙包熱的, 這籠卻是冷的
我咬下發現跟服務人員反應
那顆就沒吃完擱在一邊
沒想到服務人員把剩下2顆直接拿去加熱
之後上桌也沒補齊數量,
我看到只有兩顆才發現是"直接再加熱"
一般好像都會重作吧?
也覺得沒有上一整份賣相不太OK
又重蒸過會影響口感
覺得感受不佳,便把這份退掉了
豉汁蒸排骨 85
味道有點淡....
杏片鮮蝦球 105
吃起來還OK
但有些油耗感
沒有感受到太多鮮味
蝦仁鮮腸粉 160
結帳時才知道腸粉不算點心喔
所以這道沒有6折,以原價計算
每條都有2枚大蝦仁,醬汁是好吃的
但皮不夠彈就是了
中信明蝦餃 105
味道很淡
皮與內餡彈性都顯有不足
另外桌子上沒有提供調味料
詢問後店內也沒提供辣油
殊為可惜
整體用餐感想,
許多食材少了現點現做的那種"鮮味"
口味沒有太突出...
我想高雄應該有更好的選擇
我自己目前是比較推這家
但1981點心麵營業到8月底就要搬家了
因還得要找店面,中間不知道會間隔多久
想吃的話就早點去吧
夢時代3F目前有TSUM TSUM遊戲區
6/23~7/23
有經過可以去逛逛
品中信茶樓
高雄市前鎮區中華五路789號 (夢時代8F)
07 812-7996#2
11:00-14:00,17:30-21:00
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