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台南有幾家溫體羊肉湯,

比起牛肉湯,羊肉湯店數量沒那麼多

但生肉沖燙吃法也很具特色

我也沒吃過別家,第一家羊肉湯店便來到大菜市無名羊肉湯

喔對了,無名羊肉的舊址現在是Chun純薏仁

也不錯吃~店裡有一口很大的灶XD

如果去大菜市,誠舖.杏本善都很好吃

以前在大菜市,後來搬家的可露語,我會推薦他們的布丁。

 

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店面其實很新穎乾淨

也有SEDO過扛棒,算是老店新風貌,

現在的老闆據說是以前老闆的姪子,

剛開始發展自然有不勝當年的傳言,

如今越磨越好,雖於我無緣淘洗往日繁華,

但本人嚐過滿喜歡的,覺得已經很好吃了呀

 

我覺得在現在網路發達下,

無名羊肉也說不上是什麼隱藏版了,

我認識的一些朋友都知道要來這家,

在觀光客圈也有一點聲量,

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菜單

來之前有爬文過,已想好要點什麼

羊肉湯是招牌....必點 (可選清燉或當歸湯)

再來是羊雜就看個人喜好,豐儉由人

連羊奶都有 = =

不過是限量的,要看當天狀況

 

原則上是越早來越好,9點多來有些羊雜已售罄

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羊肉湯 小 110

我很愛清燉湯底

基本上味道跟牛肉湯很像,有濃郁的蔬果甘甜味

粉色羊肉半生熟在熱湯裡漂浮,

羊肉沒什麼騷味,片得也算厚,入口軟嫩無比,

不過不要放太久,以免過熟。

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腰只+羊皮 小 乾 110

有在網路上看到人家點綜合

不過我當天問好像不能點綜合

除非是點羊雜那個店家自己配好的

這我就不清楚了,要看店家備料狀況

據說是有快賣完的才能混

 

原本我想說那就算了沒關係

但老闆突然開口~~所以我有混搭一下XD

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乾伴的話加入麻油提香,不只無反苦

那腰只極嫩,鮮美地在舌尖劃了開來

羊皮也很軟嫩,真的是第一次吃到這種口感

大推薦!!

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後來閒聊幾句,

老闆便招待了一小塊羊腩

這也是非常好吃,鮮Q軟滑

 

或許平常真的很少吃到這樣方式的羊肉料理

當天用餐時還滿驚豔的

所以滿推薦這家店的喔

 有機會的話再去其他店比較看看XD

 

大菜市無名羊肉湯

台南市中西區府前路二段144號

0934-130-019

5:30-13:00

公休:二

 

當天行程

我的路線沒有順路喔,不要參考我的XDD

請不要問我為啥A點到B點要騎那麼久

因為....我有迷路啦XD  好幾次騎到反方向去~~

覺得很喜歡的有打上必吃字樣

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1.沙淘宮菜粽 (7:46開吃第一家)   必吃
2.尚好吃牛肉湯(8:29)
3.杜牛肉湯(9:08)      必吃
4.大菜市無名羊肉湯(9:46)   必吃
5.一味品碗粿 (10:21)
6.阿美綠豆湯(西門店) (11:11)
7.中華そば 宝來軒拉麵(11:49)
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中間跑去找地方睡一下,只睡20分而已啦

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8.蜂鳴甜點食驗室 (14:17到)   必吃
9.藥師的私房紅茶(15:05)
10.花樓咖啡(15:15)  
11.太陽牌冰品(15:48)
12.南國黃豆(16:39)  必吃

------------17:00 回家

 

 

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