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很久以前看過阿惠蔥厚餅的食記

滿滿的蔥花~看起來很不賴

 

大概知道位置

在明誠三路花旗銀行對面

很常經過~但好像都沒開

其實阿惠本身是海產店

厚蔥餅後來才加賣的

目前算是爆紅,滿多部落客都寫過

新聞也有報導

聽說食尚玩家已經拍完了

大概5月會撥出

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現場揉完麵糰

加入大把蔥花 和菜圃

有加起司喔?? 這我就沒吃出來了

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一次開好幾鍋在煎

因為好幾個人在等啊

還要登記號碼

等了15分後拿到

 

煎完是厚厚一大片蝸牛狀的餅

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一份50

餅皮的部份還算酥脆

可能是煎完才灑上胡椒粉.辣粉的關係

本身味道很淡

菜圃鹹度有點高

蔥的部份則略苦些,比較沒有甜味

當然以50元來說,喜歡蔥的朋友或許會喜歡

 

我在台北吃過類似東西

感覺如果餡料可以調味一下會更適口

菜圃不要加應該會更好@@

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店裡的菜單~~

感覺是平價海產店

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選擇不算少

環境就一般般了................

 

阿惠厚蔥餅

高雄市鼓山區明誠三路680號

0952-122-236

14:00-17:00,賣完為止

公休:一

 

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