本格現場案發日誌 X 高雄美食旅遊

很早就有聽說小港這家特調滷味滿有名

通常都一堆人在排隊的

剛好跟我媽來小港就順道一訪

我大概下午4:30到

乍看沒人~店家還在擺料

想說還早唄~等他們擺完再說

沒想到有個阿姨跑過來已經快手夾好了

我才恍然大悟趕快夾

這還不打緊

又有個女生走過來

店家拿籃子給她(裡面有塊豆乾之類的)

說~已經幫你卡位好了

原來還可以卡位阿XD

老闆幫了2個人卡位

所以我變成第4順位了

在我之後又不斷地有人來

形成了小排隊的現象

看起來~是真的生意很好  

有比較特別 像拉麵叉燒肉的豬肉塊

我自己愛吃肉跟內臟類 這方面的品項不算多

除了現場的菜

其他的蔬菜不一定會擺上~可以直接問店家

這天的就有高麗菜.茼蒿.空心菜

滷味加熱完

店家會加入大把酸菜去調和

因為是外帶回家才吃的

剛好可以擺盤一下~~其實下面亂成一片啦

最上層的擺好就好XD

說真的滷味還真不好拍

通常買回家都糊成一片

黑壓壓一片不分你我

在外面吃的話就隨便拍一拍  

哪來的空間可以擺盤?

是說這樣一共300   有讓我嚇到

這碗以外~是還有一些料擺不上去的就是

還沒買過300元的滷味  頂多都是100多

可能我剛好都夾到高單價的

我夾了

鴨心 20

涷豆腐

豬舌 60

叉燒肉

豬腱

空心菜 20

米血

香菇

大腸

整體還不錯吃啦~~

不是重口味路線

肉類新鮮有咬勁

一口酸菜一口滷味配著吃絕搭

覺得酸味可以再重一點

差不多的調味

還是我的愛店:自由路的大辣椒更勝一籌

另外他的涷豆腐我不喜歡

口感太硬了  無法吸附湯汁

用餐日期:2016/12

特調滷味

高雄市小港區漢民路316號(NET前)

16:30-21:00多