蔡市場小火鍋在樹德家商旁邊
平日只有晚上營業，撲空好幾次
店名可能是老闆姓蔡吧?
我沒特地問，
不過GOOGLE資本額後發現跟濰克是同一個老闆
他們家是從小賣菜的(網路很多報導)
所以對菜有一定了解度
目前網路上只有一篇食記..
隔壁是濰克早午餐
話說 去年去吃濰克聽到隔壁桌對話
才發現是濰克老闆欸
本人很年輕!!!
我不是故意要偷聽，反正就是聽得到
(而且我是當天最後一個客人...吃到他們已經打烊了其實
而且他們服務很好 沒有人來催我 我是吃完走出去才發現的
我也是第一次吃濰克~沒想到那麼早就關了)
你說那麼多家濰克，老闆怎麼會那麼剛好出現在這裡呢?
因為這家是總店阿
感覺他滿用心的
我最喜歡聽人家的'生意經了 ~科科XD
我覺得他的裝潢有用心
採用木質調，燈光也刻意打造出類似咖啡店的時尚感
蔬食鍋 119
一般鍋139-149
對於小火鍋我的認知是...
除非料很少，或是食材壞掉
不然實在沒好麼好評的
不需要太高規格跟一般火鍋店比
店裡有冷氣 (很強)
醬料/大骨湯 自取
(大骨湯茶壺很重不好拿取...雖然是好看)
沒有飲料就是了
有白開水/檸檬水
咖哩鍋 149 有附白飯
上面黃黃的是咖哩醬
這個咖哩鍋很妙
剛開始喝不覺得很濃厚
只覺得很順口，甘辛調
講不出來是哪派的咖哩
不過越喝越涮嘴，不會覺得很淡
鍋裡其實應有盡有
青菜是高麗菜跟大陸妹
南瓜/芋頭/紅蘿蔔/玉米/豆皮...等
還有兩顆小蛤蜊
沒有蝦子就是了
最特別的是有鳳梨XDD
雞蛋要自己10元加購
菜盤
可選牛/羊/豬，5片
我選牛肉 就一般冷凍肉片
西北麻糬燒
這還不錯吃~會爆漿DER
一鍋吃下來滿有飽足感
菜量不少喔
颱風過後大概菜價又要漲了吧
有些店大量進貨
外食可能還比較省一點
加價的 香草去骨雞腿 55
香草味滿重的
加進鍋裡煮也會影響湯頭喔
所以如果介意的
我覺得吃完再丟下去會比較好，
肉質還OK ...沒有腥味
白飯的蓋子很假掰XDDD
飯粒還算Q彈
整體吃下來覺得還不錯
店家態度也親切，
用餐完走出會跟你打招呼這樣XD
恩...感覺店員跟濰克老闆長得有點像
如果是本人，我覺得事業這麼大還能有謙遜之心
不簡單
回去我有對照了一下新聞頁面XD
不過沒有飲料這點
不知道接受度如何了
我是不太喝火鍋店的飲料~
只是學生應該很喜歡~
如果可以接受客人帶飲料進去
應該是沒啥問題
蔡市場小火鍋
高雄市三民區建興路108號
平日:17:00-23:00
六.日:12:00-15:00，17:00-23:00
07 392-9905
公休:周二
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