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本月對完發票又槓龜了

但家母有幸買了一個99元的東西就中了4000

她上次也中過一次4000

其實4000我有中過1次.....通常這次中比較多的話

就會連續槓龜好幾個月

算了   這種偏財之物  得之我幸 不得我命

你不理財  財不理你 

 

正文開始

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大黑の店不是黑店

而是取老闆大黑之名,很率性地成了店名

其實早在這家店食記越來越多之前就知道了

但一直沒有來用餐過

只知道評價一直很不錯!

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訂價很親民

店裡有簡單的裝潢跟冷氣

目前來用餐大概都需要訂位

上次來之前先打個電話,被告知說都已被訂滿

目前可說是很火紅!

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店裡使用的食材都有標示出來

高品質的餐點一定需要高價位來顯示"身價"嗎?

我想大黑の店會顛覆你的思考模式

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主餐只有牛排跟雞腿排

在這裡 牛排也只有一種   僅大小之分

雖然不多

我想若是店家有其專精事物

也不一定需要很多品項

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這裡沒有套餐

都是單點制

你想要喝飲料?甜點?沙拉?

都可以加點

其實對店家來說  綁套餐是比較簡單又可大幅提昇營業額

有客人覺得沒有套餐很奇怪

是的~所以當我去用餐時

看到一些低單價的店,有時會建議店家可以在菜單上標出套餐組合

因為我知道大部分客人不想花太多時間選擇

與其要想很久~倒不如聽從菜單上給你的1-5號套餐

甚至有時候....套餐加起來還沒有比較便宜XD

(有時套餐還比自己各項單點還貴一些..)

你可曾想過

大部分菜單上的菜色位置  價位  組合

都是有設計過的

決定了你會點哪些東西

 

在大黑的店

自行單點起來  也比一般店套餐價平價許多

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看了飲料價位覺得大黑真是佛心來著

這是一家不想多賺你錢的店

 

一家店...從當天開門的那一刻就是成本計算的開始

這訂價....也許是抱著交朋友心態吧

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點主餐都有附牛肉湯(不吃牛肉者可以換成飲料)

湯頭很清澈

喝起來很像蔬菜湯 混合著牛肉的血水味

內有數塊牛肉,好咬也還算軟嫩~

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牛排  大  320

(約240-270G)

 

配菜並不馬虎

佛卡夏有迷迭香氣很正常

同時也有著麥香,口感濕潤有咬勁,

對麵包很挑剔的我對此麵包很滿意

薯泥整個很泥狀,毫無顆粒,有點奶油香氣

 

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玉米筍是新鮮玉米筍 非罐頭玉米筍

不過前陣子我買過一批玉米筍(要自己剝殼的)

我是丟給我媽撥啦~所以她抱怨說撥得很累 你以後不要再買了 / \

自己燙過才發現好甜 好清脆

這個煮得比較久一點,我覺得燙一下就好是比較能感覺出甜味

 

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瓷盤有加熱過喔~~很細心

牛肉~真的很大塊

店家說是使用冷藏牛肉

如果沒特別要求~店家是建議5分熟

我認為這熟度很剛好

吃得出肉的血水味很鮮甜

有筋~但不會不好咬

咀嚼起來是很爽快的肉感

有提供玫瑰鹽

但我覺得這塊肉跟右下角的芥末醬油最搭

大概我喜歡牛肉+芥末的組合吧

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味道確實不錯

不管是以品質及份量來說  訂價也不高

在高雄  大黑

恐怕會是我日後想吃牛排店的首選了吧

畢竟我不重裝潢啦~口感比較重要XD

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拿鐵 小  35

泥砍砍~有沒有天理

賣35就算了 還有拉花@@

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我認為雖然不是完全符合自己喜好

但味道上有超過價位

甚至比某些賣100多的咖啡好喝

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布丁 35

份量很剛好

整套吃下來也不會過飽

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 這布丁我覺得必點!!!!!

 很綿密很好吃

蛋香氣也很濃

 

最後要說一件殘酷的事...

店家說 沒有低消

想坐歡迎隨時來坐

換句話說 要是有客人只是點杯飲料

好啦再加個布丁好了

那也不過100左右的消費金額

對店家來說只是蠅頭小利

對客人來說是小確幸

但我認為 來這邊不點牛排還是太可惜了

 

建議訂位佳

餐點烹調作業時間長

約需要30分鐘左右

可訂位時先告知需準備的餐點

 

大黑の店

高雄市前鎮區復興三路29號

07 333-3356

11:00-20:00

公休:六.日

 

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