2016 7/15 店家有來留言解釋@@
吃完老施肉臊飯後(可能明天寫吧?)
買了黑竹牌肉乾
原本要吃岩雪 雪花冰
剛好公休
還好口袋名單也很多
私心咖啡位置其實不難找
在翠華路大馬路邊
上次有去吃吳媽媽水餃
所以大概知道路
跟我想的不一樣
還以為他會更隱祕，是在一圈又一圈的果貿社區裡
有好幾頁，只拍了兩頁
有一區是創意咖啡
對果汁+咖啡組合滿有興趣的
不喝咖啡的 這兒也有慢磨果汁
店裡低消一杯飲品 (甜點不算)
甜點 上面雖然列了三樣(三樣已算很少了)
可實際上當天只有焦糖布丁
好像要看當天有什麼
我覺得選擇太少
價位也偏高
當然如果是喜歡咖啡的同好
這兒的咖啡種類很多
咖啡師依霖也有豐富經驗
只是我對咖啡沒那麼專業與鑽研度
會有點失望
大杯拿鐵 120
比一般拿鐵多100ml 只多10元
所以自然選擇加大
鮮奶用禾香鮮乳
這杯拿鐵很有層次
奶味濃郁，很溫醇
焦糖布丁 100
口感滿綿密的
算是不錯吃
焦糖也有特色
不過100還是稍嫌高了點
如果上面擠朵奶油還是水果切片
視覺上會豐富許多
我很認同老闆娘說的他們的食材很講究
可這種小細節，不一定需要花很高成本
看到店裡書籍混雜著咖啡書(這不意外)
與許多酒類漫畫
我看過許多咖啡師的書櫃
會有些邏輯性
也不是說不能同時有兩種興趣
只是通常不會擺在一起，
也不會有等量齊觀的數量
乍看下很多的矛盾與問號
原來是老闆跟老闆娘
女生是咖啡師，男方喜好品酒
在咖啡店相遇
也一起開了咖啡店
那為啥不是酒吧?
我想他們應該是一冷一熱吧
老闆娘總是急著問我要點什麼
應該問了有3次吧
滿急性子的人
還問說要不要幫你介紹?
可能是比較熱心的人吧哈哈
我其實不喜歡被介紹餐點
寧可憑直覺選 XD
吃到一半
我看到老闆娘在擺盤不知道拍什麼
拍了很久
座位有死角看不到
以我是客人立場
也不可能貿然跑過去看
回去看fb才看到...
她在拍的是剛出爐(?)的藍莓雪糕蛋糕卷
那為啥現場沒跟我說呢= =?
我並不知道今天還有藍莓蛋糕
就算要等一會應該也沒關係吧
不過他們fb寫說
只獻給點單品手沖客人
也許....我點拿鐵跟那蛋糕搭不上?
我是有點疑惑啦
撇掉這件事的話
咖啡跟甜點水準都滿到位的
只是地點跟價位..
很考驗市場接受度就是..
個人覺得寧可一開始先審慎規畫
奠定好店家形象商品定位
有時候一改再改，事後調整也許對消費者來說
注意力已轉移到新店身上了@@
私心咖啡
高雄市左營區翠華路584號
07 588-8951
10:00-19:00
週三店休
低消:一杯飲品
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