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之前經過民生路

發現有家很隱密的鴨肉羹

似乎是老店遷移至此

開的時間倒是有點難以巧遇

晚上不營業,早上賣到下午3點

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剛好這天有空就來品嚐了

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店面有裝修過

紅磚瓦添了一些古意

這家店的歷史我並不知曉

不是這一帶居民,50年前也有點久遠

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不只販售鴨肉羹

鴨肉飯.切盤.切料皆有

還有飲料紅茶.鮮奶茶

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鴨肉羹 40

羹湯滿鮮甜的 有加筍絲提昇了香氣

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鴨肉羹一般是用去骨鴨肉

這邊是煙燻過的帶骨鴨肉,份量不少

肉質滿有彈性

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湯頭鴨味很濃

大概是鴨本身的油脂味吧

我個人是不愛,不過可能有些人會喜歡

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鴨心  35

鴨心很鮮嫩,非常的新鮮阿

沒有處理得太熟

本身無多餘調味,可搭配沾醬吃

(店家另有辣椒醬油)

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東西都還滿不錯

下次再來吃看看鴨肉飯了!

 

前金鴨肉羹

高雄市前金區民生二路87號

07 216-5701

6:30-15:00

 

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