在網路看過人家介紹倪家
感覺不錯，某天經過便去吃了
常來光華夜市倒沒注意到這家
這邊最有名的應該是輝哥鱔魚吧
上次吃完感覺水準可能倒退嚕很多...
鱔魚不脆，麵體軟爛，調味亦不出色
輝哥的口味比較不適合我XD
菜單
點單如下:
鱔魚意麵 80
生炒花枝 100
龍骨湯 30
鱔魚訂價與一般店家相差無幾
但給的量頗豪邁
都是一長條狀
麵底下甚至還有幾條沒拍到XD
入口爽脆
把鱔魚的口感發揮得淋漓盡致
(光是爽脆這基本定位，個人吃過好幾家鱔魚店都不是很滿意)
炒花枝就比較一般
口感是有泡過東西的鹹水味
感覺還是鱔魚比較厲害一點
龍骨湯
光小碗就是黑色的一大碗盆~非常驚人
建議多人分食即可
湯頭有中藥材味
大概是補湯之類的功能吧
實在喝不完只好打包回家
老闆還特地舀了鍋上新的熱湯給我打包
可能覺得熱湯比較好吃吧XD
是說回去也是放涼處裡冷藏去了啦~
湯裡面還有一顆鱔魚頭呢
倪鱔魚.花枝意麵
高雄市苓雅區光華二路438號
07 713-3369
17:00–01:00
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