曾經在熊寶寶那邊看過介紹
剛好經過發現有位子就去吃了
只開晚上而已。
雖然知道高雄吹起了拉麵風潮
可能目前沒什麼吃拉麵的心情吧
新開的幾家都還沒吃過
菜單
價位120-140
當日會有一些30元小菜供選擇
點了豚骨湯頭120
湯頭鹹度-選普通 ，麵條-選普通
湯頭溫醇.厚度不錯，個人覺得有跳脫一個層次，
不像一些平價拉麵口感比較像台式或者是稀薄無力，
更別說是"壓根不平價的日系台式拉麵了"，
叢林拉麵的湯頭真的有日式的感覺，
我滿喜歡的，
只是要我形容我也說不出來，
在日本吃的也不會每間都喜歡啊，
叉燒肥嫩，雖然是薄片，但不是很瘦很柴的肉，
也不會醃太鹹，味道上是令人滿意的，
要是覺得不足，也還可+30增加肉量，
只是覺得溏心蛋雖然軟嫩但味道淡了點，
麵條我選普通算是軟硬度適中，
下次應該會選硬麵條，期待會有彈牙感的呈現。
若是有想吃日式拉麵的興致，
我認為叢林拉麵算是滿值得一試的。
叢林拉麵
高雄市新興區忠孝一路10號
(忠孝路&青年路口)
17:30-1:30
07-2818186
公休:週一
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