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有時會慶幸自己一向是有口福之人,

常可以收到國外或各方捎來的零食點心,

一位好姊妹去澳門遊玩

回來時帶了一盒蛋塔給我

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雖沒去過澳門也聽過安德魯蛋塔的大名

除了安德魯,當地也有一些蛋塔名店:瑪嘉烈..等

最為人津津樂道的為,瑪嘉烈是安德魯前妻開的,

兩家有點分庭抗禮的意味

對於遊客來說,能夠遍嚐多家.一較高下

又是一番閒情逸致了

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盒子滿素樸

黃澄澄的色系

送人好看,也夠大方

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打開來看發現沒有油紙墊於其下,

一盒有六顆,

價錢因是朋友贈送就不曉得了。

 

因是回國隔日才給我

拿到的時候已經常溫放了一天(第一天不用放冰箱)

皮有些濕氣,吃起來不很酥

朋友說她覺得現場吃比較好吃,

但她吃到的也不是熱的。

 

我以3種吃法來比較一下

常溫:皮不酥,有黏膩感,不會覺得好吃

冷藏取出:因冰箱會吸水份,藉著冰箱把蛋塔的水份稍微

                  吸掉後,吃起來還不錯

加熱:家裡沒烤箱,就只用電鍋底部來熱,但沒辦法烤到

                   很燙,加熱也會比較好吃,香氣才願意出來,

 

總之,常溫是最不好吃的,

蛋塔放了一天口感自然也是比不上剛做好的

這個蛋塔

有一種特殊的奶油香氣,是勾魂的主因,

不知道怎麼做的XD

是平常很難吃到的味道,

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算是介於好吃到超好吃之間

有機會經過是會想買的,

但若特地請人帶回那就大可不必,

肯德基的蛋塔就夠好吃了。

 

 

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