本格現場案發日誌 X 高雄美食旅遊

源芳茶行，民國72年開業，

我知道這家店很久了...

至少五年前

或者再更早之前我就來買過飲料，

是我很喜歡也覺得好喝的店，

重點在於喝了這麼多年，味道都滿一致，

品質可說是穩定的，所以我才敢推薦。

看到招牌滿新的，

本來以為飲料是近幾年才開始賣，

沒想到飲料也賣了30幾年，

主要是販售茶葉跟飲品，

飲品都是自己熬煮

使用台灣茶葉，台糖蔗糖，講求原料安全與衛生作業，

客人安心，自己家人喝也很放心。

 特色是絕對不含冰塊.人工色素.香料.防腐劑，

是走傳統古早味熬煮法。

其實現在飲料店很多，但是口感還是略有差異，

總覺得古早味這東西可能就是榮格的集體潛意識，

你看不到但就是會不由自主地追尋?

(本人無法解釋的東西就是先推給榮格~哈哈)

目前有了創新的想法加入，

 也開始販售蛋吐司.茶葉蛋一類的小點心。

我有推薦給朋友過，

我自己嘴很挑啦，身邊更是卡了一堆刁嘴人纏身，

喝過的朋友評價是還不錯，

只是我們並不是太常在網路上喧嘩的人，

就只是偶爾經過會去光顧一下，

到3.4個月前開始寫部落格，

一直想寫一篇自己喜愛的奶茶，

也是想了很久才開始動筆，

算運氣好吧點閱率也還不錯

也有了一些迴響，當時有4.5個人留言或者寄信給我，

推薦了一些店，

只是他們推薦的我剛好都買過了，

我喝過的店很多~是因為很多店喝過一次

 就不會想去第二次了

只好一直嘗試新店。

在外面用餐不可能餐餐都吃得很養生，

也不是一定要喝多高級的茶， 

就是在平淡生活中追求一種小確幸。

位置在光明街

就在漢神隔壁巷子

由於離我家滿遠的，

我不算很常買，

也從來沒跟店家聊過，

有遇過一些店家很喜歡抓著我猛聊，

我倒不太聽店家講的虛虛華華，

東西只有自己吃得合才會想了解深入一點。

總之先是因為寫了一篇奶茶的文章介紹到源芳茶行，

後來又去買飲料剛好跟店家聊到

(已經過好幾個月後了= =)，

就提到有些新產品推出，

於是覺得可以透過文章再清楚地描述一下，

源芳本身便是茶行，茶葉堅守不進外國茶葉，

都是台灣本地產的茶葉，從食材本身便堅持把關，

茶葉大致上的產區有日月潭.梨山.阿里山等，

而 像台灣國寶-高山烏龍，也是很多人喜歡，

 什麼是外國貨呢? 可能很多人都有聽說過越南茶吧，

我本身有去越南旅遊過，那時參觀的紀念館，

都有提到落葉劑這東西，嗯~就是可怕阿，

可以自行估狗一下，

那是當年越戰後的遺毒，在土地上百轉千迴就是排不掉，

後來的越南居民因此有許多畸形兒或自此落下了病根。

這是四兩的包裝，也有不同的包裝容量。

其實店裡賣的東西一直很簡單，

偶爾會有日本客光臨，但價格都統一，

不管是熟客還是觀光客，並不會隨意更動，

最近才開始賣起茶葉蛋

一顆10元，味道我滿喜歡的，鹹淡適中。

蛋還滿大顆的。

我帶回家後，還不小心連吃了好幾顆，

因為當天吃到是溫的，茶葉蛋我喜歡燙手的溫度

如果燙一點吃的話，感覺香氣會更濃郁喔!

還有蛋吐司~~

火腿蛋吐司  40元   (喔~我吃全熟的蛋 )

內容物是火腿.蛋.小黃瓜.美乃滋.奶油，

我是覺得如果要塗美乃滋就不要塗奶油了，

可能我沒特別愛奶油吧哈哈，

我喜歡胡椒灑多一點，

荷包蛋邊緣要有點焦焦的，

吐司喜歡稍微熱一下就好~吃起來鬆軟的，

店家是買成本比較高的吐司，

以這樣的訂價來說算合理，

吐司有烤過，這吐司品質還不錯，

吃起來不會太乾，

只是肉鬆吐司跟火腿蛋吐司同價位不太合常理，

肉鬆吐司應該比火腿蛋吐司定價低一點

建議或許調整下價錢比較合適。

價目表

容量主要分小杯.大杯.瓶裝

小杯500CC  ，大杯750CC

瓶裝就是家庭號的容量，

有些住楠梓.路竹的常客會專程來買，一次帶好幾瓶回去XD

價位不能說是非常便宜，但是成本反應在價格上，

就是用料實在，覺得喝起來茶味是有厚度的，

PS目前無販售綠豆汁跟咖啡~

左到右

洛神茶:

                 酸酸甜甜不錯喝，洛神要好喝就是要帶有一點酸味。 

          不習慣喝茶或是怕咖啡因的可以喝看看。

青茶:

                   我很愛喝青茶，覺得茶味比綠茶重，香氣也比較豐

                   富，不過我每次喝青茶都特別想拉肚子，

                   倒是源芳的不會。

奶茶:奶茶是我最常買的，紅茶+高牧鮮奶調製，

                   茶味跟奶味比例和諧 ，

                  熱奶茶要多加5元，店家是隔水加熱的

                   加熱會覺得比較甜喔~因為當溫度升高時，

                   舌頭對甜度會更加敏銳，我比較愛喝冰的。

青草茶:喝起來滿順口的，屬於草腥味沒那麼重的青草茶

                          天氣熱喝的話應該很消暑。

梅子綠:使用比較高成本的酸梅，喝起來跟外面不太一樣

                           這梅子口感是會回甘的，

                          不像外面喝到的梅子綠口感很單調，

                           只有甜味，沒有很酸的感覺。

另外喝的:

紅茶:是古早味作法，喝起來很像咖啡紅茶

                  有固定甜度，對我太說太甜了一點，

                   跟無糖豆漿混搭倒是很合，

                  我覺得他很適合跟別人混搭，單喝我沒那麼喜歡。

綠茶:甜度固定為微糖，我覺得不會到很甜，茶味也滿不

                  錯的，喝得出來茶葉的味道。                                    

茉香奶綠:奶味比較重的奶綠，有點蓋過茶味了，

                                  適合喜歡奶味重一點的人，口感大概比奶茶還要

                                   淡雅。

最後就是一些茶壺瓷器類~

有些是收藏品(非賣品)，有些有在販售，

如果有興趣~可以詢問看看

 源芳茶行

地址：高雄市前金區光明街35號

電話：07 251-1969 (因人手不足，無法提供外送)

營業時間: 8:00~20:00